توضیحات کامل :

تحقیق و مقاله ای درمورد نقش و خواص اسانس ها در گیاهان دارویی


چکیده:

اسانس ها یا روغن های فرار ترکیبات پیچیده ای با منشا ترپنی ، الکلی و.. ... می باشند که خواص مشترک همه آنها اثر ضد نفخ و ضد عفونی کننده می باشد . به عنوان مثال اسانس گیاه نعنا حاوی بیش از 20 نوع ترکیب متفاوت می باشد که مهمترین آنها ماده الکلی به عنوان منتول می باشد .

عمده کاربرد اسانس ها در علم آروماتراپی ( عطر درمانی ) می باشد . اسانس ها ممکن است در یک بخش از گیاه مثلا گل یا میوه و یا اندام های مختلف گیاه موجود باشند در این صورت اسانس هاس حاصله از نظر کمیت و کیفیت از اندامی به اندام دیگر متفاوت است . مانند اسانس گل و شکوفه بهار نارنج در مقایسه با اسانس حاصل از پوست میوه از کیفیت بالاتری برخوردار است .